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广州餐馆装修设计

更新时间:2015-05-29  

现代社会人们对于饮食的追求已经不仅仅局限于味觉上的享受,更多的是一种饮食的氛围。所以一个好的广州餐馆装修设计更容易激发食欲,使人们更好的享受美食带来的乐趣。

广州餐馆装修设计

  大凡搞过或没搞过餐饮业的人士都知道搞餐饮要搞特色。特色包含的范围很广,有菜品的特色,有服务的特色,有经营上的特色等。很多酒楼、餐馆都有自己特定的特色菜(或称主打菜、招牌菜),这是他们的“信心支柱”。在目前激烈竞争的餐饮业,有一小部分靠菜品的“特色”赢得了市场,生意还算过得去,但大部分并未真正吸引消费者或更多的“回头客”。这部分餐馆就在常年不断的转让中不断更换着经营者,这注定是失败的经营,或失败的“特色”。因此,单纯从菜品上塑造“特色”很多时候行不通(排除确有一部分靠菜品的特色或味道赢得顾客或打响招牌的)。

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  那么,是不是不需要“特色”二字呢?恰恰相反,特色必不可少,只不过这种“特色”是指整体上的“特色”而已。而这种整体上的“特色”便是通过“装修”来完成的,而菜品的“特色”是围绕着“装修”特色来制定的。在这里,“装修”已改变了它过去的附属地位而变为餐馆的“灵魂”。
  餐馆装修细节处理
  1.天花板装修:饭店的天花板可以用涂料或者木制吊顶做装饰,但要注意材料要趋于素雅清新。如果想要营造温馨的用餐氛围,也可以将天花板吊顶适当地降低,减小空间的高度。

  2.饭店光线:餐厅饭店的光线一般以自然光、装饰光和照明光搭配使用。灯光的明暗处理对于顾客的味觉、心理等都有着潜移默化的影响。所以应该合理地搭配灯光,从而调动顾客的就餐热情。

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  3.灯具装饰:饭店的灯具一般要求不要过于繁复。可以选择一些造型简约、光线较为柔和的灯饰。局部的光线照射,能够增加用餐的温馨感。此外,暖色系的光源也能够辅助增加消费者的食欲。
  4.地面材料:根据饭店风格的不同,可以选取不同的地面材料。不过,一般以表明光洁、容易清理的材料为主,例如大理石、瓷砖等。
  5.辅助装饰:饭店可以布置一些辅助装饰来点缀环境,例如字画、有趣的小装饰品、盆栽植物等。不过要注意不宜过度,以免打乱空间的秩序感。

  6.音乐播放:在用餐时,播放一些较为舒缓轻柔的背景音乐,能够起到促进肠道蠕动,加速消化的作用,能够更好地辅助消费者就餐。

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  7.墙面装修:墙面应该更加注重整洁、清新的布置。可以旋转一些环保的木饰、玻璃等做局部的装饰,增加就餐的氛围。
  以上就是有关广州餐馆装修设计的介绍,希望能够为正在准备装修的朋友提供一些帮助。
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